Cómo hacer las mejores patatas fritas del mundo

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Desde niño, las patatas fritas, junto con las patatas asadas, han sido uno de esos manjares que podía disfrutar con hamburguesas caseras, pescado, huevos o con salsa brava. Hoy queremos compartir con vosotros algunos consejos para mejorar vuestras patatas fritas....
Patata nueva o vieja, ¿cuál elegir?

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La patata es un tubérculo muy utilizado en la cocina, lo que la convierte en uno de los alimentos más consumidos en España. Se usan en cremas, purés, guisos y potajes, siendo esenciales tanto como plato principal como acompañamiento. Este imprescindible de nuestra...
La tortilla de patatas perfecta

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Si hay una receta que todo aspirante a chef debería dominar, esa es la tortilla de patatas. Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y aquí estamos para que los que están dando sus primeros pasos en la cocina puedan preparar una tortilla de patatas...
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